S.C.A. La Pastora de Taberno tiene como actividad principal la comercialización conjunta de leche de cabra procedente de las explotaciones caprinas de sus socios.
Otras actividades que esta Cooperativa desarrolla son:
- Venta de productos destinados a la alimentación del ganado caprino.
- Venta de productos zoosanitarios.
- Instalación y mantenimiento de equipos de ordeño y nodrizas.
- Venta de quesos de cabra.
- Afortunadamente para nuestro funcionamiento año tras año se ha conseguido incrementar el volumen de leche comercializado, en 2012 unos 15.000.000 de litros.
Normalmente el mes de Mayo es el de mayor volumen de leche comercializado, y Septiembre el de mínima. El intervalo de producción de leche en el año 2012 ha sido de 2,1.
La empresa cuenta en la actualidad con 16 puestos fijos que conforman la plantilla de la cooperativa.