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S.C.A. La Pastora de Taberno
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Leche de cabra, la mejor medicina natural contra las enfermedades humanas

En una investigación realizada por un grupo de científicos rusos y bielorrusos se comprobó que la leche de cabra puede servir de tratamiento para la mayor parte de las enfermedades humanas.

El objetivo principal de estos estudios, iniciados en el 2003, es la lactoferrina, una proteína de la leche humana que tiene actividad antimicrobiana (contra bacterias y hongos), es decir, funciona como un antibiótico natural y es considerada un componente de la inmunidad innata.

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La futura planta deshidratadora de leche en Taberno

El subdelegado del Gobierno en Almería, Andrés García Lorca, se ha reunido con el alcalde de Taberno, Antonio Martos, y representantes de Caprina de Almería para abordar la posible instalación de una planta deshidratadora de leche de cabra en su municipio. Durante este encuentro de trabajo se han analizado los beneficios que la apertura de este nuevo centro aportaría al desarrollo económico de esta localidad.

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La Junta destaca los “datos positivos” de la balanza comercial almeriense hasta junio

  • La economía social en la provincia emplea a 8.172 profesionales, cifra ésta que ha supuesto un incremento del 4,82% con respecto a la del mismo periodo de 2011, que ascendía a 7.796

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Almería es la cuarta provincia española que más leche exporta, por detrás de Lugo, Asturias y Salamanca

  • Entre enero y abril pasados, el sector caprino almeriense vendió 640.000 kilos en Francia, país que adquiere el 100% del producto para mejorar sus quesos
  • El sector lácteo almeriense produjo el pasado año algo más de 45,4 millones de litros de leche (500.000 menos que en 2010), valorados en 23,3 millones de euros

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La Pastora de Taberno invierte 195.150 euros en sistemas de calidad

Agricultura aprueba una ayuda de más de 45.000 euros para un proyecto de la empresa láctea.

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